Ingrediente pentru ciorba cu coaste afumate de porc: 1kg - 1.3kg de coaste afumate de porc 2 - 3 foi de dafin câteva boabe de piper 2 cepe potrivite 2 - 3 morcovi o rădăcină de pătrunjel 1 - 2 bucăți de păstârnac o țelină potrivită un ardei gras 3 - 4 cartofi 200g roșii în bulion zeamă de varză redusa +3 Ingrediente 1kg coasta afumata (afumata in afumatoarea proprie) 3 cartofi o ceapa un morcov ardei gras rosu si verde (am avut congelat) telina (am avut congelata) 100 g taitei 1 l bors sare 300 g rosii pentru ciorba (preparate in casa) leustean si patrunjel Mod de preparare Portionam coasta, o spalam si o punem la fiert in apa rece. INGREDIENTE 500 gr coasta afumata de porc 1 morcov potrivit 1 telina 1 pastarnac 1 ceapa 1 rosie 1 cartof potrivit ca marime 3 linguri pasta de tomate 3 cuiburi taietei patrunjel verde zeama de varza 1kg coasta afumata 2-3 morcovi 1 patrunjel radacina 1 pastarnac radacina 1 ceapa uscata 1 legatura ceapa verde ½ telina 2 ardei grasi 2-3 rosii (sau o cutie rosii in suc ) 2 l apa 1 l bors proaspat 2 oua 1 legatura leustean 1 silvi0ara Bucataras incepator 1 imi place 1 comentează 0 reteta favorita Distribuie pe wall-ul tau MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu coaste afumate: Mai intai taiem coasta in bucatele mai mici, spalam bucatelele si le punem la fiert in apa, avem grija sa luam spuma din cand in cand. Separat curatam legumele, ceapa o taiem marunt, ardeiul cubulete mici, morcovul si pastarnacul il dam pe razatoarea mare. .

ciorba de coasta afumata